FAQ

SmartBakeAIのオーブンシステムはクラウドベースのAIアルゴリズムと連携し、温度制御とベーキングサイクルを最適化します。Webブラウザから直感的に操作でき、ソフトウェアアップデートにより継続的に新機能が追加される設計です。

AIは内部センサーから温度・湿度データをリアルタイムで解析し、微細な変動を即座に補正します。過去の焼成実績と比較しながら適切な焼き時間を提案し、均一で再現性の高い仕上がりを実現します。

標準的な電源（AC100V～200V）とWi-Fi環境があれば稼働可能です。専用の配管や大型の冷却装置は不要で、一般的な厨房スペースに設置できます。

主にフィルターの交換、センサーのキャリブレーション、ソフトウェアの正常動作確認を行います。年に一度のベーキング性能チェックサービスもご利用いただけます。

幅60cm、奥行き80cm、高さ120cm以上のスペースを推奨します。背面に通気用のクリアランスが必要ですが、床面積は一般的な業務用オーブンと同等です。

パンやケーキ、菓子類、和菓子など多彩なレシピに対応します。レシピごとの特性を学習し、最適な焼成プロファイルを自動で生成します。

すべての通信はTLSで暗号化され、国内データセンターに保管されます。ユーザーごとにアクセス権限を厳格に管理し、第三者の不正アクセスを防止します。

ベーカリー店舗、ホテルやレストランのキッチン、菓子工房など、焼成品質の安定を求めるあらゆる業種で導入実績があります。

現在は日本国内向けのサービスですが、2026年以降にアジア地域を中心としたグローバル展開を予定しています。

インターネット接続された状態で管理画面にログインし、ワンクリックで最新版を適用できます。稼働中でもバックグラウンドで更新するため、ダウンタイムを最小限に抑えます。

オンラインチャットと電話対応で、国内拠点のエンジニアが迅速に対応します。必要に応じて現地訪問によるサポートも承ります。

オンラインマニュアルや動画ガイドのほか、オンサイトでのハンズオントレーニングを実施しています。現場スタッフのスキル向上をサポートします。

API連携により既存システムとの統合が可能です。独自のレシピフォーマットや生産ラインと連動した運用にも対応します。